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​大连地利生鲜第三季猪肉刀手分割技艺大赛圆满举行

强化技能优服务,立足岗位铸匠心。地利生鲜长期以来一直注重加强员工技能培养,积极开展各项技能培训、评定、比赛等活动,致力为员工营造刻苦钻研、奋进向上的良好工作氛围,打造具有匠工精神的高技能人才队伍,从而提升公司整体服务质量。2022年6月18、19日两天,地利生鲜大连区域在莲花山路店举办了“大连地利生鲜第三季猪肉刀手分割技艺大赛”,来自大连市各门店的猪肉刀手师傅们齐聚一堂,同台竞技技艺,互相切磋和学习。

在比赛前夕,公司便组织参赛刀手师傅们参加了安全标准主题会议,就规范操作、安全第一等内容进行培训和宣讲,并且感谢每一位一线员工平日里的辛苦付出,同时勉励大家要以此次技能比赛为契机,立足岗位,提高技能。

本次比赛从安全措施、分割技能、陈列标准、产品展示、卫生标准等维度进行比拼,全方位考核刀手技能知识与实际操作水平,通过肉品专业评委的评定和指导,最终有5名猪肉刀手脱颖而出,不仅在技术上得到了公司的认可并且获得每月涨薪的奖励。比赛过程中,刀手师傅们不仅展现了过硬的专业技术本领,还展现出地利人朝气蓬勃的精神面貌和工作热情,并且比赛用肉全部现场售卖,大大的激发了顾客的购物热情,吸引了不少顾客的关注和支持。

本次活动不仅仅是强化了员工专业技能培养,提升了员工自身综合素质,更是为员工提供了一个展示的机会和平台,以赛促学、促练、促干,进一步激发员工潜质和能力。未来地利生鲜也将继续深耕员工专业技能培养,并一如既往的以优质的食材、实惠的价格、热情的服务、温馨的环境来回馈广大顾客。

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